உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம்

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் கேக்குகளில் குழாய் அல்லது உறைபனி செய்யலாம், அது அதன் வடிவத்தை இழக்காது அல்லது உருகாது. சிறந்த பகுதி? இதை உருவாக்க 5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்! ஆம்! வீட்டிலேயே உங்கள் சொந்த அற்புதமான சாட்டையான கிரீம் தயாரிக்கலாம், மேலும் இது ஒரு தொட்டியில் வரும் பொருட்களை விட நன்றாக இருக்கும். என்னை நம்பு.

ஒரு வெள்ளை தட்டில் சாக்லேட் கேக்கின் இரண்டு சுற்று துண்டுகளுக்கு இடையில் தட்டிவிட்டு கிரீம்



ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் தேவையான பொருட்கள்

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் தயாரிக்க இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த வழி. ஜெலட்டின் தட்டிவிட்டு கிரீம் அமைக்கிறது, இதனால் வெப்பமான காலநிலையிலும் கூட அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் (நீங்கள் அதை நிழலில் வைத்திருக்கும் வரை மற்றும் 2 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை). கீழே உள்ள எனது எளிதான படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.



படிப்படியான வழிமுறைகள்

உங்கள் ஜெலட்டின் நீரில் தெளிப்பதன் மூலம் தொடங்கி, 5 நிமிடங்கள் பூக்க உட்கார வைக்கவும். இது முக்கியமானது, இதனால் ஜெலட்டின் தண்ணீரை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் காத்திருக்காவிட்டால், உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம்மில் தானியக் கட்டிகளைப் பெறலாம்.



ஒரு சிறிய தெளிவான கிண்ணத்தில் தூள் ஜெலட்டின் மற்றும் தண்ணீர்

ஜெலட்டின் பூத்தவுடன், மைக்ரோவேவில் 5 விநாடிகள் சூடாக்கவும். இது மிக விரைவாக உருகும்! அது முழுமையாக உருகவில்லை என்றால், அது உருகும் வரை இன்னும் மூன்று வினாடிகள் செல்லுங்கள். அதிக வெப்பம் வேண்டாம்! ஜெலட்டின் தெளிவாக இருக்கும்போது உருகுவதை நீங்கள் சொல்லலாம், மேலும் ஜெலட்டின் எந்த தானியங்களையும் நீங்கள் காணவில்லை.

ஒரு தெளிவான கிண்ணத்தில் உருகிய ஜெலட்டின்



உருகிய ஜெலட்டின் 1 டீஸ்பூன் கனமான கிரீம் சேர்த்து கிளறவும். இது ஜெலட்டின் குளிர்ச்சியடைந்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் உடன் நன்றாக கலக்க உதவுகிறது. உங்கள் ஜெலட்டின் திடமாகத் தொடங்கினால், அதை 5 விநாடிகள் மீண்டும் சூடாக்கி, அதை மீண்டும் திரவமாக்குங்கள்.

கிரீம் கொண்டு உருகிய ஜெலட்டின்

உங்கள் கிரீம் நடுத்தரத்தில் துடைப்பம் இணைப்புடன் துடைக்கத் தொடங்குங்கள், அது நுரைக்கத் தொடங்கிய பிறகு, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் சேர்க்கலாம். சாட்டையடிக்கப்பட்ட கிரீம் வரிகளை நீங்கள் காணத் தொடங்கும் வரை விப் ஆனால் சிகரங்கள் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்.



ஸ்டாண்ட் மிக்சியில் விப்பிங் கிரீம்

குறைந்த அளவில் கலக்கும்போது, ​​உங்கள் உருகிய ஜெலட்டின் கலவையில் தூறல் தொடங்கவும். உங்கள் சிகரங்கள் அவற்றின் வடிவத்தை பிடிக்கும் அளவுக்கு உறுதியாக இருக்கும் வரை கலவையைத் தொடருங்கள், ஆனால் அதிகமாக கலக்காதீர்கள் அல்லது உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் துடைக்க ஆரம்பித்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் பதிலாக வெண்ணெயாக மாறும். நீங்கள் ஜெலட்டின் சேர்த்த பிறகு இது மிக விரைவாக நிகழலாம், எனவே தட்டிவிட்டு கிரீம் பார்த்துவிட்டு உங்கள் மின்னஞ்சல்களைச் சரிபார்க்க வேண்டாம்

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் மூடு



இந்த உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் அறை வெப்பநிலையில் (90 எஃப் வரை) இருக்கும், இருப்பினும் பால் காரணமாக இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அதை வெளியே விட நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

மூன்று நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியாக இருக்கும்! கூல் ஹூ? இந்த செய்முறையை எங்கள் எல்லா டார்ட்டுகளுக்கும் மேலாக பேஸ்ட்ரி பள்ளியில் பயன்படுத்தினோம், எனவே அவற்றை நேரத்திற்கு முன்பே உருவாக்க முடியும், மேலும் அவை மறுநாள் உணவகத்தில் சேவைக்கு புதியதாக இருக்கும்.

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம்கள்

தட்டிவிட்டு கிரீம் உறுதிப்படுத்த வேறு சில வழிகள் இங்கே!

உடனடி புட்டு கலவையுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது

நான் ஜெலட்டின் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால் நான் பொதுவாக தட்டிவிட்டு கிரீம் உறுதிப்படுத்தும் மற்ற வழி இது. நான் விரும்பாத ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், அது ஜெலட்டின் பயன்படுத்துவதைப் போல மென்மையாக இல்லை.

  1. 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
  2. 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
  3. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
  4. 1 டீஸ்பூன் உடனடி வெண்ணிலா புட்டு கலவை

உடனடி புட்டு கலவையுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது

நீங்கள் மென்மையான சிகரங்களை அடையும் வரை உங்கள் கிரீம் துடைக்கத் தொடங்குங்கள். பின்னர் உங்கள் வெண்ணிலா புட்டு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றில் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறுதியான சிகரங்களைக் கொண்டிருக்கும் வரை உங்கள் கிரீம் துடைப்பதைத் தொடரவும், ஆனால் அவை நொறுங்கிப்போவதில்லை.

இந்த உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் சுவை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். வெண்ணிலா புட்டு கலவை ஒரு நல்ல சுவையை சேர்க்கிறது! இந்த உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் 1 கப் மடியுங்கள் பேஸ்ட்ரி கிரீம் உங்களிடம் ஒரு சிறந்த இராஜதந்திர நிரப்புதல் உள்ளது கிரீம் புளிப்பு செய்முறை .

சோள மாவுச்சத்தைப் பயன்படுத்தி தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது

உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் கெட்டியாகவும் உறுதிப்படுத்தவும் சோள மாவு பயன்படுத்தலாம். உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு மெல்லிய குழப்பமாக மாறாமல் இருக்க இது மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான வழியாகும்.

  1. 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
  2. 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
  3. 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
  4. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

சோளப்பொறி சவுக்கை கிரீம் என்றாலும் சற்று அபாயகரமான அமைப்பை விடலாம்.

தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது

இடிகளில் உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி கேக்

டார்ட்டரின் கிரீம் பயன்படுத்தி உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம்

டார்ட்டரின் கிரீம் அதற்கேற்ப தட்டிவிட்டு கிரீம் உறுதிப்படுத்த பயன்படுத்தப்படலாம் நன்றாக சமையல் எல்லாவற்றையும் நான் ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை. இது செயல்படுகிறதா என்பதைப் பார்க்க நான் நிச்சயமாக ஆர்வமாக உள்ளேன்.

  1. 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
  2. 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
  3. டார்ட்டரின் 1/4 தேக்கரண்டி கிரீம்
  4. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

டார்ட்டரின் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உங்கள் கிரீம் மென்மையான சிகரங்களுக்கு விப் செய்து, உங்கள் சர்க்கரை / கிரீம் டார்ட்டர் மற்றும் வெண்ணிலாவில் சேர்க்கவும். உறுதியான சிகரங்களுக்கு துடைப்பதைத் தொடரவும்.

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் செய்வது எப்படி

தூள் பாலுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது

தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு சூப்பர் டூப்பர் சுலபமான வழியில் உறுதிப்படுத்த இது மற்றொரு சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் சுற்றி தூள் பால் இருந்தால், நீங்கள் அதை ஒரு நிலைப்படுத்தியாக பயன்படுத்தலாம். தூள் பால் கிரீம் அதன் வடிவத்தை இழக்காமல் இருக்க போதுமான உடலை சேர்க்கிறது.

  1. 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்
  2. 2 தேக்கரண்டி தூள் பால்
  3. 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை
  4. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு

ஒரு தெளிவான கிண்ணத்தில் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் மூடவும்

தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு ஒரு கேக்கை உறைபனி செய்ய முடியுமா?

குறுகிய பதில் ஆம்! உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு நீங்கள் ஒரு கேக்கை உறைபனி செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை ஃபாண்டண்டில் மறைக்க முடியாது. தட்டிவிட்டு கிரீம் அதில் அதிகப்படியான திரவத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஃபாண்டண்டின் எடையை ஆதரிக்கும் அளவுக்கு தடிமனாக இல்லை. நான் என் உறைபனி இளஞ்சிவப்பு வெல்வெட் கேக் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் அது ஆச்சரியமாக இருந்தது!

இளஞ்சிவப்பு வெல்வெட் கேக் மேலே புதிய ராஸ்பெர்ரிகளுடன் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் உறைபனி

ஆனால் நீங்கள் முதலில் உறைந்தால், கண்ணாடி மெருகூட்டலுடன் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு உறைந்த ஒரு கேக்கை நீங்கள் மறைக்க முடியும், இதுதான் நான் என்ன செய்தேன் ஜியோட் கண்ணாடி மெருகூட்டல் இதயம் !

தட்டிவிட்டு கிரீம் எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது என்பது குறித்த உங்கள் எல்லா கேள்விகளுக்கும் இது பதிலளிக்கும் என்று நம்புகிறேன்! உங்களிடம் வேறு ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் எனக்கு கீழே ஒரு கருத்தை இடலாம்.

மேலும் சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறீர்களா? இவற்றைப் பாருங்கள்!

தட்டிவிட்டு கிரீம் உறைபனியுடன் பிங்க் வெல்வெட் கேக்
காப்கேட் முழு உணவுகள் பெர்ரி சாண்டிலி கேக்
மிரர் மெருகூட்டல் கேக்
சாக்லேட் ம ou ஸ் செய்முறை

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம்

சிறிது ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி சிறந்த உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் செய்வது எப்படி! மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் அதன் வடிவத்தை நாட்கள் வைத்திருக்கும்! உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் தயாரிக்க கூடுதல் வழிகளுக்கு வலைப்பதிவு இடுகையைப் பாருங்கள். தயாரிப்பு நேரம்:5 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:1 நிமிடம் மொத்த நேரம்:6 நிமிடங்கள் கலோரிகள்:104கிலோகலோரி

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் இருந்து சர்க்கரை கீக் நிகழ்ச்சி ஆன் விமியோ .

தேவையான பொருட்கள்

உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம்

  • 12 oz (340 g) கனமான சவுக்கை கிரீம் குளிர்
  • இரண்டு அவுன்ஸ் (57 g) தூள் சர்க்கரை
  • 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் நான் KNOX பிராண்டைப் பயன்படுத்துகிறேன்
  • 1 1/2 டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீர்
  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
  • 1 டீஸ்பூன் கனமான சவுக்கை கிரீம்

உபகரணங்கள்

  • துடைப்பம் இணைப்புடன் ஸ்டாண்ட் மிக்சர்

வழிமுறைகள்

  • உங்கள் ஜெலட்டின் நீரில் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் பூக்கவும்.
  • மைக்ரோவேவில் ஜெலட்டின் 5 விநாடிகள் உருகவும். முழுமையாக உருகவில்லை என்றால் மற்றொரு 3 விநாடிகள் செய்யுங்கள். உருகாத ஜெலட்டின் துகள்கள் இல்லாதபோது ஜெலட்டின் உருகுவதை நீங்கள் சொல்லலாம். உங்கள் ஜெலட்டின் கரைந்த பிறகு, 1 தேக்கரண்டி கனமான கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். உங்கள் ஜெலட்டின் மிகவும் குளிராக இருந்தால், அது உருகும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும் (5 விநாடிகள்).
  • குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில், உங்கள் கனத்தை 15 விநாடிகள் நடுத்தர வேகத்தில் அதன் நுரை வரை துடைக்கவும்
  • உங்கள் தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவில் சேர்த்து, நீங்கள் மிகவும் மென்மையான சிகரங்களை அடையும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் தொடர்ந்து கலக்கவும், அவற்றின் வடிவத்தை வெறுமனே வைத்திருக்கவும்.
  • உங்கள் கலவையை குறைந்ததாக மாற்றி, உங்கள் ஜெலட்டின் தூறல். உங்கள் சிகரங்கள் உறுதியாக இருக்கும் வரை அவற்றின் வேகத்தை வைத்திருக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் கலப்பதைத் தொடரவும், ஆனால் உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் சங்கி போலத் தொடங்கும் போது அல்லது வெண்ணெயாக மாறத் தொடங்கும் வரை அதிகமாக கலக்காதீர்கள்.

குறிப்புகள்

உங்கள் கிண்ணம் குளிர்ச்சியாகவும், விப்பிங் கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து நேராகவும் இருந்தால் தட்டிவிட்டு கிரீம் நன்றாகத் துடைக்கிறது. உங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் அதிகமாக கலக்க வேண்டாம். என்னுடைய கையால் சவுக்கை முடிக்க நான் விரும்புகிறேன், அதனால் அது நன்றாகவும் க்ரீமியாகவும் இருக்கும் மீதமுள்ள தட்டிவிட்டு கிரீம் மீண்டும் பயன்படுத்தவோ அல்லது நேரத்திற்கு முன்னால் செய்யவோ முடியாது. ஜெலட்டின் அமைப்பதற்கு முன்பே இதை உடனடியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு துடைப்பம் மற்றும் சில முழங்கை கிரீஸைப் பயன்படுத்தி கையால் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட தட்டிவிட்டு கிரீம் செய்யலாம்! அதே படிகளைப் பின்பற்றுங்கள், அதற்கு இன்னும் சிறிது நேரம் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை:1oz|கலோரிகள்:104கிலோகலோரி(5%)|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:1g|புரத:1g(இரண்டு%)|கொழுப்பு:10g(பதினைந்து%)|நிறைவுற்ற கொழுப்பு:6g(30%)|கொழுப்பு:38மிகி(13%)|சோடியம்:12மிகி(1%)|பொட்டாசியம்:இருபத்து ஒன்றுமிகி(1%)|சர்க்கரை:1g(1%)|வைட்டமின் ஏ:415IU(8%)|வைட்டமின் சி:0.2மிகி|கால்சியம்:18மிகி(இரண்டு%)