கம்மி கரடி செய்முறை

அலமாரியில் நிலையான ஒரு உண்மையான கம்மி கரடி செய்முறையை எப்படி செய்வது

இந்த கம்மி கரடி செய்முறை உங்கள் சொந்த சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களைத் தனிப்பயனாக்க சரியானது. இந்த செய்முறையையும் எனது பயன்படுத்துகிறேன் படுக்கை டுடோரியலில் காலை உணவு உண்மையில் கம்மிகளாக இருக்கும் யதார்த்தமான தோற்றமுள்ள முட்டைகளுக்கு! இந்த உண்மையான கம்மி செய்முறையுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல விஷயங்கள் உள்ளன.

இந்த செய்முறை என்னுடையது போன்றது வீட்டில் கம்மி செய்முறை ஆனால் அந்த உன்னதமான கம்மி கரடி அமைப்புக்கு ஒரு சிறப்பு மூலப்பொருள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.



கம்மி கரடி செய்முறை



சிறந்த பகுதியாக, இவை குளிரூட்டப்பட தேவையில்லை. உண்மையான கம்மி கரடிகளைப் போலவே, நீங்கள் இதை ஒரு பையில் வைத்து எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம்.

பைக்கு புதிய பீச் தயாரிப்பது எப்படி

இந்த செய்முறையில் சில சிறப்பு பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் நேரத்திற்கு முன்பே வாங்க வேண்டியிருக்கும், எனவே நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் ஷாப்பிங் பட்டியலைப் பார்க்கவும்.



உண்மையான கம்மி கரடி செய்முறையை உருவாக்க உங்களுக்கு என்ன பொருட்கள் தேவை?

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் பொருட்களை ஒன்றாகப் பெறுங்கள். இந்த ஆன்லைனில் சிலவற்றை நீங்கள் ஆர்டர் செய்ய வேண்டியிருக்கும், ஆனால் கப்பல் போக்குவரத்து வேகமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும்!

கம்மி கரடி செய்முறை பொருட்கள்

மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை - இந்த செய்முறையின் முக்கிய இனிப்பு நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கலாம்
சாறு போன்ற நீர் அல்லது சுவையான திரவம் - நான் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், பின்னர் என் கம்மி கரடிகளுக்கு சாக்லேட் சுவைகள் மற்றும் உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்காக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட்டுவிடலாம்.
குளுக்கோஸ் - மெல்லும் அமைப்பைக் கொடுக்கும் கரடிகளைக் கொடுத்து அவற்றை அழகாகவும் மென்மையாகவும் வைத்திருக்கும். மேலும் இயற்கையான விருப்பத்திற்காக நீங்கள் குளுக்கோஸை சோளம் சிரப், கோல்டன் சிரப் அல்லது தேன் கொண்டு மாற்றலாம்.
சோர்பிடால் - அந்த முழுமையான கம்மி கரடிக்கான மந்திர மூலப்பொருள். நீங்கள் அதை ஆர்டர் செய்ய விரும்பவில்லை என்றால் இதை விட்டுவிடலாம், ஆனால் உங்கள் கம்மி கரடிகள் அமைப்பில் கொஞ்சம் மென்மையாக இருக்கும்.
ஜெலட்டின் - கம்மி கரடிகளை அமைக்க உதவுகிறது மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல மெல்லும் கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சைவ விருப்பத்தை விரும்பினால் ஜெலட்டின் அகர் அகருடன் மாற்றலாம், ஆனால் பெட்டியில் மாற்று பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்.
சிட்ரிக் அமிலம் - இது உண்மையில் மளிகை கடைகளில் பதப்படுத்தல் பொருட்களுடன் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது. சிட்ரிக் அமிலம் என்பது சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து புளிப்புச் சுவை மற்றும் புளிப்பு சுவை தரும் பசை கரடிகளை அளிக்கிறது.
மிட்டாய் சுவை - மைக்கேல்ஸ் அல்லது ஜோன்ஸ் போன்ற சாக்லேட் தயாரிக்கும் பொருட்களை விற்கும் கடைகளில் காணக்கூடிய லோரன் ஆயில்ஸ் மிட்டாய் சுவையை நான் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் சாற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், இந்த பகுதியை விட்டுவிடலாம்.



இந்த கம்மி கரடி செய்முறைக்கு உங்களுக்கு என்ன கருவிகள் தேவை?

ஒரு இல்லாமல் கம்மி கரடிகளை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம் கம்மி கரடி அச்சு ! நான் அமேசானில் இருந்து இதைப் பெற்றேன், அது மூன்று துளிசொட்டிகளுடன் வந்தது. ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம்!

கம்மி கரடி அச்சு

உங்கள் பொருட்களை அளவிடுவதற்கான அளவைக் கொண்டிருப்பது நல்லது. கோப்பைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகத் துல்லியமானது அல்ல, எனவே நீங்கள் மாற்ற முயற்சித்தால் உங்கள் முடிவுகள் ஒரே மாதிரியாக மாறாது. எனது வலைப்பதிவு இடுகையைப் படியுங்கள் பேக்கிங் செய்ய ஒரு சமையலறை அளவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது .



உங்கள் கம்மி கரடிகளுக்கு வண்ணம் கொடுக்க விரும்பினால் நடுத்தர அளவிலான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் சில உணவு வண்ணங்கள் மட்டுமே உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

உண்மையான கம்மி கரடி செய்முறையை எவ்வாறு செய்வது?

உண்மையான கம்மி கரடி செய்முறையை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது. உங்கள் ஜெலட்டின் உங்கள் தண்ணீர் அல்லது சாற்றில் ஊற்றி ஒன்றிணைக்க கிளறவும். ஜெலட்டின் 5 நிமிடங்களுக்கு திரவத்தை உறிஞ்சட்டும்.

ஜெலட்டின் மற்றும் நீர் கலவை



உங்கள் வாணலியில் உங்கள் சர்க்கரை, சோளம் சிரப் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து ஒரு இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் உங்கள் ஜெலட்டின் கலவையில் சேர்த்து, அனைத்தும் உருகும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றி உங்கள் சிட்ரிக் அமிலத்தில் கிளறவும். உங்கள் கலவையை 5-10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், இதனால் நுரை மேற்பரப்புக்கு உயரக்கூடும்.

சர்க்கரை, சோளம் சிரப் மற்றும் சர்பிடால் கலவை

உங்கள் நுரையைத் துடைக்கவும். நீங்கள் நுரையைத் துடைக்காவிட்டால், அது பின்னர் போகாது. நான் ஒரு ஸ்பூன் தான் பயன்படுத்துகிறேன்.

உங்கள் கம்மி கரடி கலவையை மூன்று கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும். சர்க்கரை அல்லது ஜெலட்டின் எந்த கட்டிகளையும் அகற்ற நான் ஒரு வடிகட்டி மூலம் என்னுடையதை ஊற்றினேன்.

கம்மி கரடி கலவை மூன்று கிண்ணங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு வண்ணமயமாக்கல் மற்றும் சுவையுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது

அடுத்து, உங்கள் சாக்லேட் சுவையில் சேர்க்கவும். நான் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வெப்பமண்டல பஞ்சைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். என் பாட்டில்கள் ஒரு துளிசொட்டியுடன் வந்தன, எனவே நான் ஒரு கிண்ணத்திற்கு இரண்டு முழு துளிசொட்டிகளைப் பயன்படுத்தினேன். நான் 1/2 டீஸ்பூன் சுவையை நினைக்கிறேன்.

பின்னர் நான் ஒரு துளி உணவு வண்ணத்தில் சேர்த்தேன். பிங்க். ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரிக்கு நீலம் மற்றும் வெப்பமண்டல பஞ்சிற்கு மஞ்சள்.

கம்மி கரடிகளை உருவாக்குதல்

நான் முதலில் சில கிராஸ்பீட் எண்ணெயுடன் என் அச்சுகளை தெளித்தேன், இதனால் கம்மிகள் அழகாகவும் பளபளப்பாகவும் வெளிவருகின்றன, மேலும் அது ஒட்டாமல் தடுக்கிறது. அச்சுகளை தெளிக்கவும், பின்னர் சில காகித துண்டுகள் மீது தலைகீழாக மாற்றி அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்றவும்.

கம்மி கரடி செய்முறை

எங்கள் அச்சு நிரப்ப டிராப்பர் கருவியைப் பயன்படுத்துவதே மிச்சம். உங்கள் மூன்று அச்சுகளையும் மேலே பூர்த்தி செய்ய போதுமான கம்மி கரடி கலவையை நீங்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

உங்கள் அச்சுகளை 6-24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஈரமான கேக் செய்வது எப்படி

இந்த கம்மி கரடிகளை ஆல்கஹால் கொண்டு தயாரிக்க முடியுமா?

மது அல்லது ஓட்காவிற்கு தண்ணீரை மாற்றுவதன் மூலம் இந்த கம்மி கரடிகளை வளர்க்கும் கம்மிகளாக மாற்றலாம்! ஒரு விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த பரிசு அல்லது உபசரிப்பு செய்கிறது!

இந்த கம்மி ரெசிபிகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்
ஒயின் கம்மி ரெசிபி
பீர் கம்மி ரெசிபி
வீட்டில் ஜெல்-ஓ ரெசிபி

கம்மி கரடி செய்முறை

இந்த கம்மி கரடி செய்முறையானது உண்மையான விஷயத்தைப் போலவே சுவைக்கும் அலமாரி-நிலையான கம்மி கரடிகளை உருவாக்குகிறது! சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களை மாற்றி அவற்றை தனித்துவமாக்குங்கள் தயாரிப்பு நேரம்:10 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:5 நிமிடங்கள் குளிரூட்டல்:6 மணி கலோரிகள்:60கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  • 8 அவுன்ஸ் (227 g) மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
  • 3 தேக்கரண்டி (27 g) sorbitol
  • 8 அவுன்ஸ் (227 g) சோள கருதினால் செய்யப்பட்ட பாகு குளுக்கோஸ், தேன் அல்லது தங்க சிரப் ஆகியவற்றை உட்பிரிவு செய்யலாம்
  • 6 அவுன்ஸ் (170 g) குளிர்ந்த நீர் பழச்சாறு, ஒயின் அல்லது ஓட்காவை உட்பிரிவு செய்யலாம்
  • 44 கிராம் (44 கிராம்) KNOX ஜெலட்டின் சுமார் 6 பாக்கெட்டுகள்
  • இரண்டு டீஸ்பூன் சிட்ரிக் அமிலம் நீங்கள் ஆல்கஹால் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் வெளியேறுங்கள்
  • 1 1/2 டீஸ்பூன் மிட்டாய் சுவை நான் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் வெப்பமண்டல பஞ்சைப் பயன்படுத்தினேன்

உபகரணங்கள்

  • உணவு அளவு
  • கம்மி கரடி அச்சுகளும்

வழிமுறைகள்

  • ஜெலட்டின், மற்றும் நீர் (அல்லது சுவையான திரவம்) ஆகியவற்றை ஒரு வெப்பமூட்டும் கொள்கலனில் இணைக்கவும். இணைக்க மெதுவாக அசை. உங்கள் ஜெலட்டின் பூக்க நேரம் கொடுக்க 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
  • ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சோளம் சிரப், சர்க்கரை மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். இணைக்க மெதுவாக அசை. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு இளங்கொதிவா கொண்டு.
  • வேகவைத்ததும், சுத்தமான பேஸ்ட்ரி தூரிகையைப் பயன்படுத்தி கடாயின் பக்கங்களை தண்ணீரில் கழுவவும், சர்க்கரையின் தவறான தானியங்கள் முழுமையாகக் கரைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்யவும்.
  • கலவையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, உங்கள் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ஜெலட்டின் கலவையில் ஜெலட்டின் உருகும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
  • கலவையை 10 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து, கலவையை அழிக்கவும், நுரை மேலே சேகரிக்கவும் அனுமதிக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நுரை ஒரு கரண்டியால் மேற்பரப்பில் இருந்து எளிதாக வெளியேற்ற முடியும்.
  • திரவத்தை மூன்று கிண்ணங்களாக வடிகட்டுவதன் மூலம் உங்கள் கலவையை பிரித்து, நீங்கள் விரும்பும் எந்த வண்ணம் அல்லது மிட்டாய் சுவையையும் சேர்க்கவும். நான் இளஞ்சிவப்பு, நீலம் மற்றும் மஞ்சள் உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தினேன்.
  • உங்கள் அச்சுகளை சிறிது எண்ணெயுடன் லேசாக தெளிக்கவும், அதிகப்படியானவற்றை துடைக்கவும். உங்கள் கலவையை உங்கள் அச்சுகளில் ஊற்றவும்.
  • கரடிகள் அமைக்கப்படும் வரை உங்கள் கம்மி கரடிகள் 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரட்டும், ஆனால் 24 மணி நேரம் சிறந்தது. அவை அமைக்கப்பட்டவுடன் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க முடியும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை:இருபதுகம்மி கரடிகள்|கலோரிகள்:60கிலோகலோரி(3%)|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:12g(4%)|கொழுப்பு:1g(இரண்டு%)|சோடியம்:1மிகி|சர்க்கரை:12g(13%)|கால்சியம்:1மிகி