ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி (எல்எம்எஃப்)

ருசியான ருசியான, வேலை செய்ய மிகவும் எளிதானது, ஒருபோதும் கண்ணீர் விடாது அல்லது யானை தோலைப் பெறாத ஒரு ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி

இந்த ஃபாண்டண்ட் செய்முறை பொழுதுபோக்கு ரொட்டி விற்பவர்கள் மற்றும் தொழில்முறை ரொட்டி விற்பவர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிடித்தது. மென்மையான, மென்மையான, எளிதானது. வேலை மற்றும் மிகவும் சுவையாக! இந்த ஃபாண்டண்ட் செய்முறை மிகவும் சிறந்தது, நீங்கள் மீண்டும் விலையுயர்ந்த ஃபாண்டண்ட்டை மீண்டும் வாங்க வேண்டியதில்லை.



எனது ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி (எல்எம்எஃப் ஃபாண்டண்ட்) 2010 இல் மீண்டும் நான் முதன்முதலில் வெளியிடப்பட்ட ஒன்றாகும் கைவினைஞர் கேக் நிறுவனம் இன்னும் எனது மிகவும் பகிரப்பட்ட செய்முறையாகும்.



ஃபாண்டண்ட் அடிப்படையில் உங்கள் எட்டு வயது சுய எப்போதும் விரும்பும் உண்ணக்கூடிய விளையாட்டு. வழக்கமான ஃபாண்டண்ட் உண்ணக்கூடிய பிளேடஃப் என்றால், மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் சமையல் களிமண். இது மிகவும் பல்துறை, பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது (களிமண்ணை சாப்பிட நான் பரிந்துரைக்கவில்லை).

ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி எல்எம்எஃப் ஃபாண்டண்ட் நீட்டிக்கக்கூடியது, இல்லை



எனது ஃபாண்டண்ட் செய்முறையானது ஆயிரக்கணக்கான பேக்கர்கள், கேக்கர்கள் மற்றும் பதிவர்களால் மீண்டும் தயாரிக்கப்பட்டது, மீண்டும் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் பிரபலமடைந்தது, இது மிகப்பெரிய ரசிகர்களால் எல்எம்எஃப் (லிஸ் மரேக் ஃபாண்டண்ட்) என்று பெயரிடப்பட்டது. ஃபாண்டண்ட்டை உருவாக்குவது 'அதிக நேரம் எடுக்கும்' அல்லது 'மிக்சியில் மிகவும் கடினமாக உள்ளது' என்று பல ஆண்டுகளாக என்னிடம் கூறப்பட்டது. இந்த நாட்களில் உங்கள் சொந்த ஃபாண்டண்ட்டை உருவாக்குவது உயர் தரமான ஃபாண்டண்ட்டைப் பெறுவதற்கான மிகவும் சிக்கனமான, சுவையான மற்றும் எளிதான வழியாகும் என்று பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் Vs ரெகுலர் ஃபாண்டண்ட்

lmf fondant செய்முறை

2008 ஆம் ஆண்டில் நான் முதன்முதலில் கேக்கை அலங்கரிப்பதை ஒரு பொழுதுபோக்காகத் தொடங்கியபோது, ​​வில்டன் பற்றி எனக்குத் தெரிந்த ஒரே ஃபாண்டண்ட். ஃபாண்டண்ட் மற்ற பிராண்டுகள் இருப்பதாக எனக்குத் தெரியாது. இதைப் பயன்படுத்துவது கடினம் என்று எனக்குத் தெரியாது, ஏனென்றால் நான் பழகிவிட்டேன். ஒரு கேக்கை மறைக்க 2-3 முயற்சிகள் எடுத்ததாக நான் கருதினேன். இது சமூக ஊடகங்கள் மற்றும் ஃபேஸ்புக் குழுக்களுக்கு முன்பும் இருந்தது, எனவே எனது கேக்கிங் பெரும்பாலானவை தூய போராட்டத்திலிருந்து வந்தவை.



முதன்முதலில் ஃபாண்டண்ட் செய்ய முயற்சித்திருப்பது தூய்மையான தேவைக்கு புறம்பானது. நான் ஒரு கடைசி நிமிட ஆர்டரைப் பெற்றேன், திடீரென்று என் திட்டத்தின் மூலம் என்னைப் பெறுவதற்கு போதுமான அளவு இல்லாமல் என்னைக் கண்டேன்! கோல் பீதி பயன்முறை! ஃபாண்டண்ட் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த செய்முறையைத் தேடினேன், அதற்கு ஒரு டன் சமையல் மற்றும் என்னிடம் இல்லாத பொருட்கள் தேவை. ஒன்று வேலைநிறுத்தம். இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும் மற்றொரு 'எளிதான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட்' செய்முறையை நான் சோதித்தேன். மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை. பெரிய தோல்வி. அது விரிசல், கிழிந்தது மற்றும் உண்மையில் எண்ணெய் நிறைந்ததா? அது எப்படி சாத்தியம் என்று உறுதியாக தெரியவில்லை. விரக்தியில், தோல்வியுற்ற ஃபாண்டண்டை 1/2 பவுண்டு மீதமுள்ள வில்டன் ஃபாண்டண்ட்டுடன் இணைத்தேன். நான் அதைக் கலந்து, அதை உருட்டினேன், அது எவ்வளவு எளிதில் கேக்கை மூடியது என்று வியப்படைந்தது! கிழித்தல் இல்லை, பொக் மதிப்பெண்கள் இல்லை, குமிழ்கள் இல்லை! எனது பிரபலமான ஃபாண்டண்ட் செய்முறையும் அப்படித்தான் பிறந்தது.

இன்னும் சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த ஃபாண்டண்டை எங்கள் மேல் வைக்க முயற்சிக்கவும் வெள்ளை கேக் செய்முறை இருவரும் ஒன்றாக வேலை செய்வது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று பாருங்கள்.

ஃபாண்டண்டிற்கு ஏன் ஃபாண்டண்ட்டைச் சேர்க்கிறீர்கள்?

fondant செய்முறை

அந்த கேள்வியை நான் நிறையப் பெறுகிறேன். எனக்கு புரிகிறது. ஒரு ஃபாண்டண்ட் செய்முறையில் ஃபாண்டண்ட்டைச் சேர்ப்பது கொஞ்சம் பின்தங்கியதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் என்னைக் கேளுங்கள்.



முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட்டைச் சேர்க்காமல் மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்டாக மாற்ற முடியும், ஆனால் அது நீட்டிக்கப்படாது. அது அப்படியல்ல. முன்பே தயாரிக்கப்படாமல் மார்ஷ்மெல்லோவை ஃபாண்டன்ட் செய்யும் பலரை நான் அறிவேன், ஆனால் அது அவ்வளவு சிறப்பாக செயல்படாது, மேலும் வீட்டிலேயே சிறந்த ஃபாண்டண்ட்டைப் பற்றி அறிய இங்கே இருக்கிறீர்களா?

fondant செய்முறை

இல் சேர்ப்பதற்கான காரணம் முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்டின் வேலைத்திறனை மேம்படுத்துவதோடு, நீங்கள் அடிப்படையில் ஒரு மலிவான தொகுதி ஃபாண்டண்ட்டை உருவாக்குகிறீர்கள், அது ஒரு பெரிய தொகுப்பான உயர் தரமான, சூப்பர் அற்புதம் ஃபாண்டண்டில் மிகச் சிறப்பாக செயல்படவோ அல்லது சுவைக்கவோ கூடாது.



ஃபாண்டண்ட் என்ன செய்யப்படுகிறது?

ஸ்டோர் வாங்கிய ஃபாண்டண்ட் பல விஷயங்களால் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் பொதுவாக, இது சர்க்கரை, சுவைகள் மற்றும் ஒருவித பசை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது (அதை நீட்டிக்க). சரியான கலவையைப் பொறுத்து, உங்கள் ஃபாண்டண்ட் அமைப்பு மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் முதல் மெல்லும் அல்லது கடினமானதாக இருக்கும்! கூவர்டூர், தரமான விஷயங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மலிவான மளிகை கடை சாக்லேட்டை விரும்பும் ஃபாண்டண்டின் சுவை அவர்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்று நான் யாரிடமும் அடிக்கடி சொல்கிறேன். எல்லா ஃபாண்டண்டுகளும் ஒரே மாதிரியாக செய்யப்படவில்லை!

fondant செய்முறை

நல்ல ஃபாண்டண்ட் உள்ளது என்பதை யார் வேண்டுமானாலும் சொல்லலாம்.

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்டில் பல பொருட்கள் இல்லை. மார்ஷ்மெல்லோஸ் முக்கிய கட்டமைப்பை வழங்குகிறது. மார்ஷ்மெல்லோக்களில் பெரும்பாலும் சர்க்கரை மற்றும் ஜெலட்டின் உள்ளன. காய்கறி சுருக்கம் சிறிது சிறிதாக ஃபாண்டன்ட் உலராமல் இருக்க உதவுகிறது. சிறந்த பகுதி என்னவென்றால், நீங்கள் மிகவும் மலிவான மார்ஷ்மெல்லோக்களைப் பயன்படுத்தும்போது எல்எம்எஃப் சிறப்பாக செயல்படுகிறது, இது ஒரு தொகுதிக்கான விலையை மேலும் குறைக்கிறது.

ஃபாண்டண்ட் உண்மையில் சுவைக்கிறாரா?

ஃபாண்டண்ட் என்பது எனது வாடிக்கையாளர்கள் என்னிடம் சொல்வதற்குப் பயன்படுத்திய விஷயங்களில் ஒன்றாகும் திருமண கேக் சுவை . நான் சிரித்துக்கொண்டே “சரி” என்று சொல்வேன், ஆனால் அவர்கள் என் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் ரெசிபியை (ரசிகர்களால் எல்எம்எஃப் என அழைக்கப்படுகிறார்கள்) ருசித்ததை நான் அறிவேன். அந்த சிறிய கட்அவுட் ஃபாண்டண்ட்டை அவர்களிடம் ஒப்படைப்பதை விடவும், அவர்களின் முகத்தில் இருக்கும் தோற்றத்தை “நான் நிச்சயமாக இதை விரும்பப் போவதில்லை” என்பதிலிருந்து தூய அதிர்ச்சியாகவும், பின்னர் இன்னும் கொஞ்சம் மெல்லும், ஒரு பெரிய புன்னகையாகவும், இறுதியாக “ஓஎம்ஜி இது மிகவும் நல்லது! '

உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஸ்ட்ராபெரி பெட்டி கேக்

பூம்.

என் மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் பல ஆண்டுகளாக என் ரகசிய ஆயுதமாக இருந்து வருகிறது, இப்போது அது உங்களுடையதாகவும் இருக்கலாம்.

ஆரம்பநிலைக்கு எளிதான ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி

எனவே நீங்கள் ஃபாண்டண்ட்டுடன் வேலை செய்ய விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள்! எனக்கு புரிகிறது! நிறைய ஆரம்பகட்டவர்கள் ஃபாண்டண்ட்டுடன் பணிபுரிய பதட்டமாக இருக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் வேலை செய்வது எவ்வளவு கடினம் என்பதை அவர்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள்! ஆனால் உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? வெற்றியின் ரகசியம் உண்மையில் அதை நீங்களே உருவாக்குவதாகும். நீங்கள் விரிசல், கிழித்தல், யானை தோல், பொக்மார்க்ஸ், குமிழ்கள் அல்லது வறட்சியைப் பெறுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஃபாண்டண்ட்டைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள், அது மிகவும் மோசமானது.

நீங்கள் உண்மையில் அனைத்தையும் அறிய விரும்பினால் கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான அடிப்படைகள் சர்க்கரை கீக் ஷோவில் எங்கள் தொடரை நீங்கள் பார்க்கலாம், அது உங்களை கவர்ந்தால், எங்கள் திருமண கேக் அடிப்படைகள் தொடர் விருப்பம்!

இந்த செய்முறையை உருவாக்குவது எளிதானது, எந்த ஆடம்பரமான பொருட்களையும் எடுத்துக் கொள்ளாது, நீங்கள் அதை தயாரித்தபின் மிகச் சிறப்பாக செயல்படும் (இன்னும் சூடாக இருக்கிறது).

மார்ஷ்மெல்லோஸ் இல்லாமல் ஃபாண்டண்ட் செய்ய முடியுமா?

எனது எல்எம்எஃப் செய்முறையிலிருந்து வந்த மிகச் சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று டி.கே.எஃப் (டேனெட்ஸ் கோஷர் ஃபாண்டண்ட்). என் நண்பர் டேனெட்டால் ஜெலட்டின் சாப்பிட முடியாது, அதனால் அவர் எல்.எம்.எஃப் போலவே எளிதானது, ஆனால் மலிவான மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கு பதிலாக மார்ஷ்மெல்லோ புழுதியைப் பயன்படுத்துகிறார். இது நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் கோஷர்!

ஃபாண்டண்ட்டுடன் பணியாற்றுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

கருப்பு ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட்டுடன் பணிபுரிய வேறு சில குறிப்புகள் இங்கே. எங்கள் அடிப்படை கேக் அலங்கரிக்கும் தொடரில் கேக் அலங்கரிப்பின் அடிப்படைகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

  • உங்கள் ஃபாண்டண்டை மெல்லியதாக உருட்டவும். 1/8 be இருப்பது ஒரு நல்ல இடம், இதனால் உங்கள் ஃபாண்டண்ட் கிழிக்காது, நீங்கள் அந்த கூர்மையான விளிம்புகளைப் பெறலாம், மேலும் ஒரு தொகுதியிலிருந்து அதிகமானதைப் பெறுவீர்கள்.
  • உங்கள் கேக்குகளை மூடுவதற்கு முன்பு அவற்றை குளிர்விக்கவும். உங்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் பட்டர்கிரீம் அல்லது ganache சிறந்த முடிவுகளுக்காக நீங்கள் கேக்கை மூடுவதற்கு முன்பு நன்றாகவும் குளிராகவும் இருக்கிறது (ஆனால் உறைந்திருக்காது).
  • உங்கள் ஃபாண்டண்டை உங்களுக்குத் தேவையானதை விட பெரியதாக உருட்டவும். ஒரு பொதுவான தொடக்கத் தவறு, ஃபாண்டண்டை மிகச் சிறியதாக உருட்டுகிறது, பின்னர் நீங்கள் கேக்கின் அடிப்பகுதியைச் சுற்றி டன் ரஃபிள்ஸ் மற்றும் கண்ணீரைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை உருட்டினால், அது நடைமுறையில் தன்னை உள்ளடக்கியது.
  • உங்கள் ஃபாண்டண்ட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை நிபந்தனை செய்யுங்கள். நீங்கள் இதை உருவாக்காவிட்டால், எப்போதும் உங்கள் ஃபாண்டண்ட்டை சூடேற்றி, அது நன்றாகவும் நீட்டமாகவும் இருக்கும் வரை நன்றாக பிசையவும். குளிர் ஃபாண்டண்ட் கிழிக்க விரும்புகிறார்.
  • மறைப்பதற்கு உங்களிடம் பல அடுக்குகள் இருந்தால், முதலில் மிகப்பெரிய ஒன்றை மூடி, உங்கள் ஃபாண்டண்டிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற மிகச்சிறிய இடத்திற்குச் செல்லுங்கள். எல்.எம்.எஃப் இன் ஒரு தொகுதி 10 ″ -8 ″ -6 ″ சுற்றை 1/8 ″ தடிமனாக உருட்டினால் சிறிது மிச்சம் இருக்கும்.

நீங்கள் எப்படி வண்ணமயமாக்குகிறீர்கள்?

ஃபாண்டண்ட் வண்ணம் எப்படி

உங்கள் ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபாண்டண்ட் செய்முறையை நீங்கள் தயாரித்தவுடன், நீங்கள் விரும்பலாம் உங்கள் ஃபாண்டண்ட் செய்முறையை வண்ணமயமாக்குங்கள் . இங்குள்ள முக்கியமானது, நீங்கள் அதிக உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தவில்லை என்பதை உறுதிசெய்கிறது. நீங்கள் அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், அது உங்கள் ஃபாண்டண்டின் நிலைத்தன்மையை அழிக்கக்கூடும், மேலும் அதில் சிறிய துளைகள் இருப்பது போல் இருக்கும்.

நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு ஃபாண்டண்டின் ஒளி நிறம் உங்கள் வெள்ளை ஃபாண்டண்டிற்கு நீங்கள் ஒரு சிறிய வண்ணத்தைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு சூப்பர் பிரகாசமான வண்ணம் அல்லது இருண்ட வண்ணங்கள் கருப்பு ஃபாண்டண்ட் அல்லது சிவப்பு ஃபாண்டண்ட் சிறந்த முடிவுகளுக்காக அதை உருவாக்கும் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் வண்ணத்தை சேர்க்க வேண்டும்.

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் செய்ய சமையலறை கருவிகள்

சமையலறை கலவை நான் முதலில் அலங்கரிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​எனக்கு ஒரு எளிய இரண்டாவது கை சமையலறை உதவி இருந்தது. உங்களுக்கு உண்மையில் தேவை அவ்வளவுதான்! கிளாசிக் அளவில் செய்யும்போது இந்த செய்முறை சிறப்பாக செயல்படும்.

ஃபாண்டண்ட் செய்வது எப்படி

  1. மைக்ரோவேவ் 1 எல்பி மார்ஷ்மெல்லோக்கள் 30 விநாடிகளில் முழுமையாக உருகும் வரை வெடிக்கும்
  2. உங்கள் தண்ணீரைச் சேர்த்து, உருகிய மார்ஷ்மெல்லோக்களை ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்
  3. உங்கள் காய்கறி சுருக்கத்தில் சேர்க்கவும்
  4. உங்கள் அனைத்து தூள் சர்க்கரையையும் ஒரு நேரத்தில் ஒரு கப் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள், ஒரு கப் வெளியே விடவும்
  5. மென்மையான வரை உங்கள் ஃபாண்டண்ட் கலவை குறைவாக இருக்கட்டும், இதற்கு 5 நிமிடங்கள் ஆகலாம்
  6. மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரையின் உங்கள் கிண்ணத்தில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிண்ணத்திலிருந்து ஃபாண்டண்டை துடைக்கவும்
  7. அனைத்து தூள் சர்க்கரையும் இணைக்கப்படும் வரை கலவையை பிசையவும்
  8. வாங்கிய ஃபாண்டண்ட்டை 30 விநாடிகளுக்கு சூடாக்கி, மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்டில் சேர்க்கவும்
  9. ஃபாண்டண்ட்டை உடைக்காமல் டாஃபி போல நீட்ட முடியும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்

மார்ஷ்மெல்லோஸ், தூள் சர்க்கரை, காய்கறி சுருக்கம் மற்றும் ஒரு சிறிய கடையில் ஃபாண்டண்ட் வாங்குவது எப்படி

இந்த செய்முறையை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஃபாண்டண்ட் வாங்கிய ஒரு சிறிய கடை தேவை. இது வில்டனாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இதுதான் எனக்கு இங்கே கிடைக்கிறது மற்றும் மிகவும் மலிவானது, ஆனால் நீங்கள் கூப்பனைப் பயன்படுத்தினால் அதை இன்னும் மலிவான விலையில் பெறலாம். நான் ஜோ-அன்ஸ் அல்லது என் ஃபாண்டண்ட்டைப் பெறுகிறேன் மைக்கேல்ஸ் ஆன்லைனில் அல்லது பயன்பாட்டில் எப்போதும் கூப்பன் இருக்கும். நீங்கள் பெரிய பெட்டியை (5 பவுண்ட்) வாங்க விரும்புவீர்கள், பின்னர் 40% தள்ளுபடியைப் பெற கூப்பனைப் பயன்படுத்தவும். பயன்பாட்டிலோ அல்லது வலைத்தளத்திலோ கூப்பன்களைப் பெற நீங்கள் பதிவுபெறலாம். ஒவ்வொரு 5 எல்பி பெட்டியும் நான்கு தொகுதிகளை ஃபாண்டண்டாக மாற்றும் மற்றும் ஒரு சிறிய பெட்டியை வாங்குவதை விட பெரிய பெட்டியை வாங்குவது மிகவும் மலிவானது.

ஒரு பேக்கரி போன்ற ஒரு பெட்டி கேக் சுவை செய்யுங்கள்

fondant கூப்பன்

நீங்கள் அமேசானில் ஃபாண்டண்ட்டையும் வாங்கலாம், சில சமயங்களில் கூப்பனுடன் கூட நேரில் வாங்குவதை விட இது மலிவானது, மேலும் அமேசான் பிரைமுடன் இலவச கப்பல் கிடைக்கும்.

அடுத்த விஷயம் மார்ஷ்மெல்லோஸ். நான் வின்கோவிலிருந்து என்னுடையதை வாங்குகிறேன், ஆனால் உங்களிடம் வின்கோ இல்லையென்றால், மலிவான கடை பிராண்ட் மார்ஷ்மெல்லோக்களைத் தேடுங்கள். ஜெட்-பஃப் எனக்கு மிகவும் கடினமானதாகவும், உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். உங்களுக்கு 1 பவுண்ட் பை தேவை. எனது வின்கோவில் ஒரு பை விலை .87!

மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட்டை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய பொருட்கள் அவை அற்புதமானவை, அவை கிழிக்கவோ அல்லது வறண்டு போகவோ கூடாது. உங்களிடம் ஒரு கேள்வி இருந்தால், அதை எனக்கான கருத்துகளில் விடுங்கள், எனது மார்ஷ்மெல்லோ ஃபாண்டண்ட் செய்முறையை நான் எவ்வாறு செய்கிறேன் என்பதைப் பார்க்க செய்முறையில் வீடியோவைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.

நீங்கள் விரும்பும் பிற சமையல் குறிப்புகள்

சிறந்த வெண்ணிலா கேக் செய்முறை
ஃபாண்டண்டில் ஒரு கேக்கை எப்படி மூடுவது
எளிதான பட்டர்கிரீம் உறைபனி செய்முறை

ஃபாண்டண்ட் ரெசிபி (எல்எம்எஃப்)

யானைத் தோலைக் கிழிக்கவோ, கிழிக்கவோ, பெறவோ இல்லாத ஒரு ஃபாண்டண்ட் செய்முறை! பொழுதுபோக்கு பேக்கர்கள் மற்றும் தொழில்முறை கேக் அலங்கரிப்பாளர்களிடமிருந்து பிடித்த செய்முறை! தயாரிப்பு நேரம்:5 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:25 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:30 நிமிடங்கள் கலோரிகள்:1469கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 32 oz (907 g) தூள் சர்க்கரை sifted (ஐசிங் சர்க்கரை, மிட்டாய் சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது)
  • 16 oz (454 g) மார்ஷ்மெல்லோஸ் வின்கோ, ஹை-டாப், ஆல்டி மற்றும் கேம்ப்ஃபயர் பிராண்டுகள் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன
  • இருபது oz (567 g) வில்டன் ஃபாண்டண்ட் சாடின் ஐஸ் ஃபாண்டண்ட் கூட வேலை செய்யும்
  • இரண்டு டீஸ்பூன் (இரண்டு டீஸ்பூன்) வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் இருண்ட வண்ணங்களுக்கு, 1 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உணவு வண்ண ஜெல் பயன்படுத்தவும்
  • 4 oz (113 g) காய்கறி சுருக்கம் வெள்ளை காய்கறி கொழுப்பு, ட்ரெக்ஸ், கோபா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது

வழிமுறைகள்

ஃபாண்டண்ட் செய்வது எப்படி

  • தூள் சர்க்கரையை சலிக்கவும், ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
  • ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சர் கிண்ணத்தில் காய்கறி சுருக்கத்தை வைக்கவும்.
  • மார்ஷ்மெல்லோக்களை மைக்ரோவேவில் 40 விநாடிகள் அதிக அளவில் (அல்லது அடுப்பு மேல்) சூடாக்கவும். கரண்டியால் கிளறவும்.
  • மார்ஷ்மெல்லோக்களை மீண்டும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், மேலும் 30 விநாடிகளுக்கு வெப்பம் வைக்கவும் (அல்லது அடுப்பு மேல்). கரண்டியால் கிளறவும்.
  • மைக்ரோவேவில் (அல்லது அடுப்பு மேல்) 30 விநாடிகளுக்கு மார்ஷ்மெல்லோக்களை (கடைசியாக!) சூடாக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோஸ் இந்த இடத்தில் ஓய்-கூயாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மிக்சர் கிண்ணத்தில் சேர்க்க தயாராக இருக்க வேண்டும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலிருந்து விடுவிக்க மார்ஷ்மெல்லோக்களின் மேல் உங்கள் தண்ணீரை ஊற்றவும். காய்கறி சுருக்கத்துடன் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்
  • மாவை கொக்கி இணைப்புடன் குறைந்த அமைப்பில் (கிச்சனெய்ட் ஸ்டாண்ட் மிக்சர்களில் 1 அமைத்தல்) ஸ்டாண்ட் மிக்சரைத் திருப்புங்கள் உங்கள் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தூள் சர்க்கரையின் பாதி, ஒரு நேரத்தில் ஒரு அளவிடும் கோப்பை சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் கலக்கவும். முதலில் பார்ப்பது மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும்
  • கிண்ணத்தின் பக்கங்களில் ஒட்டிக்கொண்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை கலப்பதை நிறுத்த வேண்டாம். மற்றொரு கப் தூள் சர்க்கரையில் சேர்க்கவும்.
  • உங்கள் விரல்களில் காய்கறி சுருக்கத்தை வைத்து, கொக்கியிலிருந்து இழுப்பதன் மூலம் மாவை கொக்கி இணைப்பிலிருந்து ஃபாண்டண்ட்டை இழுக்கவும்.
  • கிண்ணத்திலிருந்து மென்மையான கலவையை எடுத்து, பெரிய தூள் சர்க்கரையுடன் பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
  • மைக்ரோவேவில் வில்டன் ஃபாண்டண்டை 40 விநாடிகள் சூடாகவும், பெரிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ கலவையுடன் சேர்க்கவும்.
  • தூள் சர்க்கரை, மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் வில்டன் ஃபாண்டண்ட் ஆகியவை பெரும்பாலும் இணைக்கப்படும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் காலநிலையைப் பொறுத்து தூள் சர்க்கரை அனைத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடாது, அது முற்றிலும் நல்லது.
  • நீளமான மற்றும் மென்மையான வரை டாஃபி போன்ற ஃபாண்டண்டை இழுக்கவும். இன்னும் கரடுமுரடான புள்ளிகள் இருந்தால் அல்லது அது கிழிந்தால், எல்லாவற்றையும் 30-40 விநாடிகளுக்கு மீண்டும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், அது மிகவும் சூடாக இருக்கும், மேலும் உங்கள் கைகளை சுருக்கிக்கொண்டு டாஃபி போல இழுக்கவும்.
  • அறை வெப்பநிலையில் ஒரு ஜிப்-லாக் பையில் சேமிக்கவும். ஃபாண்டண்ட் ஒரு ஜிப்-லாக் பையில் பல மாதங்கள் வைத்திருக்கும். மீண்டும் பயன்படுத்த, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன்பாக நீட்டவும் வரை மீண்டும் சூடாக்கவும். நீங்கள் விரும்பியபடி வண்ணத்தைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் இருண்ட வண்ணங்களுக்கு, கலவை செயல்பாட்டின் போது அவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும் அல்லது ஒட்டும் குழப்பத்தைப் பெறலாம்.

ஊட்டச்சத்து

கலோரிகள்:1469கிலோகலோரி(73%)|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:318g(106%)|புரத:இரண்டுg(4%)|கொழுப்பு:25g(38%)|நிறைவுற்ற கொழுப்பு:6g(30%)|சோடியம்:96மிகி(4%)|சர்க்கரை:287g(319%)|கால்சியம்:3மிகி|இரும்பு:0.4மிகி(இரண்டு%)

மார்ஷ்மெல்லோக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சிறந்த ஃபாண்டண்ட் செய்முறை! சுவை மிகவும் நல்லது! இது உங்களிடமிருந்து ஒரு பிரியமான காதலனை உருவாக்கும்!