பெர்ரி வாஷ் ரெசிபி

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (அல்லது அந்த விஷயத்திற்கான ஏதேனும் பெர்ரி) குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏன் நீண்ட காலம் நீடிக்காது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? பிரச்சனை அனைத்து பெர்ரிகளிலும் காணப்படும் அச்சு வித்தைகள்! இந்த அச்சு கழுவும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி மோசமான அச்சு வித்திகளை அகற்றவும், உங்கள் பெர்ரிகளை நீண்ட நாட்கள் நீடிக்கவும்!

நீங்கள் தயாரிக்கிறீர்களா என்பது ஒரு பெர்ரி சாண்டிலி கேக் , அல்லது எனது “ ஸ்ட்ராபெரி பட்டர்கிரீமுடன் புதிய ஸ்ட்ராபெரி கேக் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது ”செய்முறை, இந்த படிகள் உங்கள் பெர்ரிகளைத் தயாரித்து சேமிக்க அனுமதிக்கும், இதனால் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு இடையில் அவற்றைப் பயன்படுத்த அதிக நேரம் அனுமதிக்கும்.



பெர்ரி வாஷ் இடம்பெற்றது



பெர்ரி ஒரு வீட்டு உணவு, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்களுக்கு ஒரு கெட்ட பெயர் உண்டு. பெரும்பாலும், நீங்கள் மளிகைக் கடையில் பெர்ரி அட்டைப்பெட்டியை வாங்குவீர்கள், பின்னர் சில நாட்களுக்குப் பிறகு அவை ஏற்கனவே அச்சு வித்திகளில் இருந்து அழுக ஆரம்பித்துள்ளன.

அனைத்து பெர்ரிகளிலும் ஏற்கனவே அச்சு வித்திகளைக் கொண்டுள்ளன. இது ஒரு பெர்ரியின் ஒரு பகுதியாகும். ஆனால் இதைப் பற்றி நீங்கள் எதுவும் செய்ய முடியாது என்று அர்த்தமல்ல!



அச்சு கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி மூடல்கீழே உள்ள இந்த படிகளால், உங்கள் பெர்ரிகளின் ஆயுளை அதிகரிக்க முடியும், எனவே அவை நாட்கள் நீடிக்கும்!

பெர்ரி பொதுவாக எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

பெர்ரி பொதுவாக 3 முதல் 7 ஏழு நாட்கள் வரை எங்கும் நீடிக்கும். உங்கள் பெர்ரிகளை குளிரூட்டுவது சிறந்தது, அவ்வாறு செய்யும்போது, ​​நீங்கள் அவர்களின் புத்துணர்வை நீட்டிப்பீர்கள். அறை வெப்பநிலையில் எஞ்சியிருக்கும் பெர்ரி குளிர்ந்த, வறண்ட வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு சூழலில் வைக்கப்படாவிட்டால் அவை தொடர்ந்து சிதைந்து கொண்டே இருக்கும்.

கைகளில் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்



இது சாத்தியமானால், பருவத்தில் இருக்கும்போது மற்றும் உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து பெர்ரிகளை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் உள்ளூரில் ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​நீங்கள் சிறு வணிகங்களுக்கு ஆதரவளிப்பதும், உங்கள் சமூகத்திற்கு உதவுவதும் மட்டுமல்லாமல், கொடியிலிருந்து குறைந்த நேரத்தை செலவிட்ட புதிய பெர்ரிகளையும் வாங்குகிறீர்கள்.

ஒரு பெர்ரி கழுவும் தீர்வை எப்படி உருவாக்குவது என்பது படிப்படியாக

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை இருப்பதால், அவற்றை வாங்குவதில் நீங்கள் சோர்வடைய வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வீட்டிலேயே வாங்கி சேமித்து வைக்கும் போது நீங்கள் எடுக்கக்கூடிய மிக எளிய மற்றும் பயனுள்ள பல படிகள் உள்ளன, அவை உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சராசரியை விட நீண்ட ஆயுட்காலத்தில் சிறந்த வாய்ப்பை வழங்கும்.

பெர்ரி கழுவும் பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள்



பெர்ரி கழுவும் பொருட்கள்

  • பெரிய கொள்கலன்
  • காகித துண்டுகள்
  • கோலாண்டர்
  • வெள்ளை வினிகர்
  • புதிய பெர்ரி

படி 1 - ஒரு பெரிய ஸ்டாக் பாட் அல்லது கிண்ணத்தில், 1 கேலன் குளிர்ந்த நீரை 1/2 கப் வெள்ளை வினிகருடன் இணைக்கவும் (குறைவான பெர்ரிகளுக்கு குறைந்த தண்ணீர் மற்றும் வினிகரைப் பயன்படுத்தலாம்)

உலோக தொட்டியில் நீர் மற்றும் வினிகர் கலவையில் பெர்ரி



படி 2 - இந்த வினிகர்-நீர் கழுவலில் பெர்ரிகளை சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். எல்லா பெர்ரிகளும் கொஞ்சம் வினிகர் அன்பைப் பெறுகின்றனவா என்பதை உறுதிப்படுத்த நான் என்னுடைய கையால் மெதுவாக என்னுடையதைக் கிளறுகிறேன்.

படி 3 - மடுவில் ஒரு வடிகட்டியில் பெர்ரிகளை வடிகட்டி விரைவாக துவைக்கவும். சிறிய அளவிலான வினிகர் சுவை பாதிக்காது என்பதால் கழுவுதல் உண்மையில் தேவையில்லை, ஆனால் நான் எப்படியும் செய்கிறேன்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி வெள்ளை வடிகட்டியில் தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது

படி 5 - பெர்ரிகளை காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றி, அவை முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை காற்றை உலர விடவும்.

காகித துண்டு மீது பெர்ரி உலர்த்தும்

படி 6 - மூன்று வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்றோட்டத்தை ஊக்குவிக்க உலர்ந்த பெர்ரிகளை ஒரு கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் ஒரு மூடி இல்லாமல் ஒரு உலர்ந்த காகித துண்டுடன் சேமிக்கவும்! பெர்ரி வந்த கொள்கலனை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம், முதலில் அதை கழுவ வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

இந்த பெர்ரிகள் இரண்டு வாரங்கள் பழமையானவை, அவை சற்று சுருங்கிவிட்டன, ஆனால் இன்னும் அச்சு இல்லை!

நான் மாடலிங் சாக்லேட் எங்கே வாங்க முடியும்

பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் ஸ்ட்ராபெர்ரி

இந்த ஸ்ட்ராபெரி கழுவலில் உள்ள வினிகர் அச்சு வித்திகளைக் கொல்லும், இது உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மோசமாக்குகிறது, இதனால் அவை அதிக நேரம் நீடிக்கும், குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று வாரங்கள் வரை!

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீண்ட காலம் நீடிக்க கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்

  • நீங்கள் அவற்றை வாங்குவதற்கு முன் பெர்ரிகளை ஆய்வு செய்யுங்கள். பெர்ரி அவர்களுக்கு ஒரு பிரகாசம் மற்றும் புதியதாக தோன்றினால், அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மந்தமாகத் தோன்றினால் அல்லது வாடிய தண்டுகளைக் கொண்டிருந்தால், அவை நீடிக்கும் வரை அவை நீடிக்காது.
  • பெர்ரி வாங்கும்போது, ​​கொள்கலனைத் திருப்புங்கள். மோல்டி பெர்ரி பொதுவாக அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் சேகரிக்கும் அடிப்பகுதியில் இருக்கும்.
  • பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் கருப்பட்டியை வடிவமைத்தல்

  • மெல்லிய, பூசப்பட்ட அல்லது காயம்பட்ட பெர்ரிகளை சேமித்து வைக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அச்சு மற்ற பெர்ரிகளுக்கு பரவுகிறது.
  • ஈரப்பதம் பெர்ரிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், அதனால்தான் புத்துணர்ச்சியையும் நீண்ட ஆயுளையும் உறுதிப்படுத்த அவற்றை உலர வைக்க வேண்டும்.
  • உங்கள் பெர்ரிகளை உலர்ந்த மற்றும் குளிரூட்டல் வைத்திருப்பது அச்சு மற்றும் சிதைவு செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.
  • உங்கள் சேமிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எப்போதாவது பாருங்கள். சேமிக்கப்பட்ட ஏதேனும் பெர்ரிகள் வடிவமைக்கத் தொடங்கியிருந்தால் அல்லது மோசமாகச் செல்வதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டினால், அவற்றைக் கொடியிலிருந்து அகற்றி, மீதமுள்ள பெர்ரிகளை மீண்டும் சேமிப்பகத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள்.

வெள்ளை வடிகட்டியில் கலந்த பெர்ரி

போனஸ் உதவிக்குறிப்பு!

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வடிவமைக்கப்படாவிட்டாலும், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஈரப்பதத்தை இழக்காமல் இருக்க ஆரம்பிக்கக்கூடும். பழைய பெர்ரிகளை 20 நிமிடங்கள் பனி நீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் அவற்றை மீண்டும் உயிர்ப்பிக்கலாம் மற்றும் அவற்றை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குண்டாகலாம்!

பனி நீரில் ஸ்ட்ராபெர்ரி

அதாவது .. அவை புதியவை அல்ல, ஆனால் அவை மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன!

கழுவப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மூடு

உங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீண்ட காலம் நீடிப்பது எப்படி என்பது குறித்த இந்த டுடோரியலை நீங்கள் ரசித்திருந்தால், எங்களுக்கு பிடித்த சில ஸ்ட்ராபெரி ரெசிபிகளை மீண்டும் உருவாக்க உங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த தயங்காதீர்கள்:

பெர்ரி வாஷ் ரெசிபி

உங்கள் பெர்ரிகளை மூன்று வாரங்கள் வரை நீடிக்கும் வகையில் அவற்றை எப்படி கழுவ வேண்டும்! ஓனி 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்! தயாரிப்பு நேரம்:5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தல்:10 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்:பதினைந்து நிமிடங்கள் கலோரிகள்:10கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  • 32 அவுன்ஸ் (907 g) புதிய பெர்ரி
  • 1 கேலன் (3785 g) குளிர்ந்த நீர்
  • 4 அவுன்ஸ் (113 g) வெள்ளை வினிகர்

உபகரணங்கள்

  • வடிகட்டி

வழிமுறைகள்

  • ஒரு பெரிய பங்கு பானை அல்லது கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் வினிகரை இணைக்கவும்
  • உங்கள் பெர்ரிகளைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்
  • பெர்ரிகளை புதிய தண்ணீரில் லேசாக துவைத்து, உலர சில காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும்
  • உங்கள் பெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து மூன்று வாரங்கள் வரை அனுபவிக்கவும்!

குறிப்புகள்

  1. உங்களிடம் உள்ள பெர்ரிகளின் எண்ணிக்கையில் நீர் மற்றும் வினிகரின் அளவைக் குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பைண்ட் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மட்டுமே கழுவ வேண்டும் என்றால், 4 கப் குளிர்ந்த நீரையும், 2 தேக்கரண்டி வினிகரையும் பெர்ரிகளை கழுவ பயன்படுத்தலாம்.
  2. நீங்கள் சோர்வடைவதைத் தடுக்க அவற்றை சேமித்து வைப்பதற்கு முன்பு பெர்ரி உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்
  3. அதிகபட்ச புத்துணர்ச்சி மற்றும் நீண்ட ஆயுளுக்கு அச்சு அல்லது சிராய்ப்பு அறிகுறிகள் இல்லாத பெர்ரிகளைத் தேர்வுசெய்க
  4. ஏதேனும் மோசமானவற்றுக்கு எப்போதாவது பெர்ரிகளை சரிபார்த்து உடனடியாக அவற்றை அகற்றவும்
  5. பழைய பெர்ரிகளை 20 நிமிடங்கள் பனி நீரில் ஊறவைத்து புதுப்பிக்கவும்

ஊட்டச்சத்து

சேவை:4அவுன்ஸ்|கலோரிகள்:10கிலோகலோரி(1%)|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:1g|சோடியம்:96மிகி(4%)|சர்க்கரை:1g(1%)|கால்சியம்:57மிகி(6%)