6 எளிதான சாக்லேட் அலங்காரங்கள்

உங்கள் கேக்குகள் அல்லது இனிப்புகளுக்கு 6 வேடிக்கையான மற்றும் எளிதான சாக்லேட் அலங்காரங்களை எவ்வாறு செய்வது

நான் சாக்லேட் அலங்காரங்களை விரும்புகிறேன்! அவை வேடிக்கையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! நீங்கள் மென்மையான சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினால் சாக்லேட் அலங்காரங்கள் சிறப்பாகச் செயல்படும், ஆனால் நீங்கள் சாக்லேட்டைக் குறைக்க விரும்பவில்லை என்றால், பெரும்பாலான திட்டங்களுக்கு சாக்லேட் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் கேக்குகள் அல்லது இனிப்புகளுக்கான சில வேடிக்கையான சாக்லேட் அலங்காரங்களில் உங்கள் கையை முயற்சிக்க விரும்பினால், நீங்கள் இதைப் பார்க்க வேண்டும்!



* இடுகையில் இணைப்பு இணைப்புகள் உள்ளன, அதாவது நீங்கள் எனது இணைப்பிலிருந்து வாங்கினால் சில காசுகளை நான் பெறுவேன், ஆனால் அதற்கு உங்களுக்கு எதுவும் செலவாகாது *



சாக்லேட் அலங்காரங்களுக்கு சிறந்த சாக்லேட்

இந்த சாக்லேட் அலங்காரங்களுக்கு, நாங்கள் பயன்படுத்துவோம் மென்மையான சாக்லேட் 86ºF இல் இது உகந்த வேலை வெப்பநிலை. நான் ஒரு பயன்படுத்த சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் மற்றும் ஒரு சிலிகான் கலவை கிண்ணம் க்கு மைக்ரோவேவில் என் சாக்லேட்டை மென்மையாக்குங்கள் . இந்த சிறிய திட்டங்களுக்கு விரைவான மற்றும் எளிதானது!

நீங்கள் சாக்லேட்டைக் குறைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் கலவை சாக்லேட் . எனக்கு கிட்டார்ட் பிராண்ட் பிடிக்கும். உங்கள் சாக்லேட் உருகுவதை நீங்கள் வண்ணமயமாக்க விரும்பினால், நீங்கள் சாக்லேட் உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் அல்லது வில்டன் பிராண்ட் போன்ற முன் வண்ண மிட்டாய் உருகல்களைப் பயன்படுத்தலாம். வண்ண சாக்லேட்டுக்கு வழக்கமான உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்த முடியாது.



சாக்லேட் தெர்மோமீட்டருடன் மென்மையான சாக்லேட்

உண்மையான சாக்லேட் மற்றும் கலவை சாக்லேட் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ரியல் சாக்லேட்டில் கோகோ வெண்ணெய் உள்ளது, அதை நீங்கள் அச்சுகளில் அல்லது அலங்காரங்களுக்குப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மென்மையாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சாக்லேட்டைக் கோபப்படுத்தாவிட்டால், அது மென்மையாகவும், மந்தமாகவும் இருக்கும், மேலும் அதன் வடிவத்தை எளிதில் இழக்கும். உண்மையான சாக்லேட் உடல் வெப்பநிலையில் உருகும் மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் நீங்கள் கடிக்கும்போது ஒடி.

புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பெட்டி சாக்லேட் கேக்

சில நேரங்களில் பூச்சு சாக்லேட் என்று குறிப்பிடப்படும் காம்பவுண்ட் சாக்லேட் (வில்டன் மிட்டாய் உருகுவது போன்றது), அதில் கோகோ வெண்ணெய் இல்லை. இது வேறு சில கொழுப்பு மாற்றாக இருக்கலாம், அது வெப்பநிலை தேவையில்லை. இது மிக அதிகமான உருகும் புள்ளியைக் கொண்டுள்ளது, குறைந்த விலை மற்றும் சூடான சூழலில் மிகவும் நிலையானது. தீங்கு என்னவென்றால், இது உண்மையான சாக்லேட்டைப் போல சுவைக்காது.



6 எளிதான சாக்லேட் அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது

1. சாக்லேட் கோள அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது

சாக்லேட் கோளங்களைக் கொண்ட கேக்குகள் இப்போது எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன. நவீன வடிவமைப்புகளின் மேல் கிரகங்களை ஒத்த வண்ண சுழல்கள் முதல் பளபளப்பான உலோகம் வரை. ஒரு சாக்லேட் கோளத்தை உருவாக்குவது ஒரு சூப்பர் டாப்பராக இருக்கும்.

பளபளப்பான சாக்லேட் கோள அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது



சாக்லேட் கோளங்களை உருவாக்க உங்களுக்கு சில மென்மையான சாக்லேட் மற்றும் பாலிகார்பனேட் கோள அச்சு தேவைப்படும். வெப்பமான சாக்லேட்டுடன் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், உருகும் செதில்களையும் சிலிகான் கோள அச்சுகளையும் பயன்படுத்தலாம். உருகும் செதில்கள் பாலிகார்பனேட் அச்சுகளிலிருந்து வெளியிடப்படாது. பாலிகார்பனேட் அச்சு பயன்படுத்த நான் விரும்புவதற்கான காரணம், கோளங்கள் மிகவும் பளபளப்பாக இருப்பதால்.

  1. 86 acF இல் உங்கள் அக்ரிலிக் அச்சுக்குள் உங்கள் மென்மையான சாக்லேட்டை ஊற்றி, பெஞ்ச் ஸ்கிராப்பருடன் அதிகப்படியான சாக்லேட்டை துடைக்கவும்
  2. எந்த காற்று குமிழ்களையும் அகற்ற அச்சு பக்கத்தைத் தட்டவும்.
  3. 30 விநாடிகளுக்குப் பிறகு, அச்சுகளில் இருந்து சாக்லேட்டை ஊற்றவும், உங்கள் பெஞ்ச் ஸ்கிராப்பருடன் தட்டினால் குண்டுகள் மெல்லியதாக இருக்கும்.
  4. சாக்லேட் திரவமாக இல்லாவிட்டாலும் முழுமையாக அமைக்கப்படாத வரை 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு காகித காகிதத்தில் அச்சு தலைகீழாக வைக்கவும்.
  5. கோளங்களில் சுத்தமான விளிம்பை உருவாக்க அதிகப்படியான சாக்லேட்டை துடைக்கவும்.
  6. சாக்லேட்டுகளை ஃப்ரிட்ஜில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும் அல்லது அச்சுக்குள் இருந்து சாக்லேட் எளிதாக வெளியேறும் வரை வைக்கவும். உறைந்து விடாதீர்கள் அல்லது சாக்லேட்டில் ஒடுக்கக் கறைகள் தோன்றும்.
  7. ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு கேக் பான் வைக்கவும்
  8. ஒவ்வொரு கோளத்தின் விளிம்புகளையும் சிறிது உருக்கி, பின்னர் கையுறைகளால் அழுத்தவும்.
  9. எந்த கூடுதல் சாக்லேட்டையும் துடைத்து, முழுமையாக அமைக்க அனுமதிக்கவும்.
  10. நீங்கள் இப்போது உங்கள் கோளங்களை வரைவதற்கு அல்லது அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

2. சாக்லேட் பாய்மர

சாக்லேட் படகோட்டிகள் உங்கள் கேக்குகளின் மேற்புறத்தில் மிகவும் அதிர்ச்சியூட்டும் காட்சியை உருவாக்குகின்றன! உங்களுக்கு தேவையானது காகிதத் துண்டு மற்றும் சில துணிமணிகள் அல்லது ஒருவித கிளிப்புகள்.

ஒரு சாக்லேட் படகோட்டம் அலங்காரம் செய்வது எப்படி



  1. மெல்லிய சாக்லேட் (86ºF) அல்லது சாக்லேட் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை ஒரு காகித காகிதத்தில் பரப்பவும்.
  2. காகிதத்தோல் காகிதத்தின் ஒரு பக்கத்தில் விளிம்புகளைச் சேகரித்து பாதுகாக்க கிளிப்
  3. அமைக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காகிதத்தோல் வைக்கவும்
  4. சாக்லேட்டின் பின்புறத்திலிருந்து காகிதத்தை கவனமாக அகற்றவும்
  5. கத்தியால் தோராயமாக இருந்தால் சாக்லேட்டின் விளிம்புகளை சுத்தம் செய்யுங்கள்
  6. இப்போது உங்கள் படகில் உங்கள் கேக்கின் மேல் வைக்க தயாராக உள்ளது!
  7. டி.எம்.பி செம்பு மற்றும் ஒரு பிட் எவர்லீயரைப் பயன்படுத்தி எனது படகில் சில எளிய உலோகப் பிளவுகளைச் சேர்த்தேன்.

3. சாக்லேட் கோப்பைகள்

நான் முதலில் இந்த சாக்லேட் கோப்பைகளை பேஸ்ட்ரி பள்ளியில் தயாரிக்க கற்றுக்கொண்டேன், அவை எப்படி மாறியது என்பதை நேசித்தேன்! சில சாக்லேட் மசி, ஐஸ்கிரீம் அல்லது பிற மினி இனிப்புகளை வழங்குவதற்கான ஒரு வேடிக்கையான வழியாகும். உங்களுக்கு தேவையானது சில நீர் பலூன்கள், காகிதத்தோல் காகிதம் மற்றும் மென்மையான சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் உருகும். நீங்கள் வழக்கமான பலூன்களைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, அவை மிகப் பெரியவை, சாக்லேட் சாக்லேட்டிலிருந்து நன்றாக வெளியிடாது.

நீர் பலூனைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட் கப் அலங்காரங்களை எவ்வாறு செய்வது

  1. உங்கள் நீர் பலூன்களை ஊதி, அவற்றைப் பாதுகாக்க முடிவை கட்டவும்.
  2. உங்கள் கோப்பைகளை வைக்க குக்கீ தாளில் ஒரு துண்டு காகித காகிதத்தை வைக்கவும்.
  3. உங்கள் மென்மையான சாக்லேட்டை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். வெப்பநிலை 86ºF ஆக இருக்க வேண்டும்
  4. உங்கள் பலூனை சாக்லேட்டில் நனைத்து, பின்னர் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் வைக்கவும்.
  5. உங்கள் பலூன்கள் அனைத்தையும் நனைத்தவுடன், 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது சாக்லேட் அமைக்கும் வரை.
  6. பலூன்களை ஒரு முள் கொண்டு பாப் செய்து, பலூன் இயற்கையாகவே சாக்லேட்டிலிருந்து விலகிச் செல்லட்டும்.
  7. பலூனை உரிக்கவும், இப்போது உங்கள் கோப்பைகள் சுவையான விருந்தளிப்புகளால் நிரப்ப தயாராக உள்ளன!

4. சாக்லேட் தேன்கூடு அலங்காரம்

இந்த தேன்கூடு சாக்லேட் அலங்காரங்கள் கப்கேக்கின் மேல் எப்படி இருக்கும் என்பதை நான் விரும்புகிறேன்! உங்களுக்கு தேவையானது சில குமிழி மடக்கு (கழுவி) மற்றும் சில மென்மையான சாக்லேட் அல்லது உருகிய மிட்டாய் உருகும்.

சாக்லேட் தேன்கூடு அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது

  1. உங்கள் குமிழி மடக்கு மீது சில மென்மையான சாக்லேட் (86ºF) அல்லது உருகிய மிட்டாய் உருகவும்.
  2. சாக்லேட் மென்மையாக்கவும். நீங்கள் அதை மெல்லியதாக பரப்புகிறீர்கள், மேலும் துளைகள் தெரியும்.
  3. குமிழி மடக்கை அசைத்து சாக்லேட் குடியேறவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
  4. அமைக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் ஃப்ரிட்ஜில் குமிழி மடக்கு வைக்கவும்.
  5. உங்கள் சாக்லேட்டை தலைகீழாக மாற்றி, குமிழி மடக்கை மெதுவாக இழுக்கவும்.
  6. இப்போது நீங்கள் உங்கள் தேன்கூட்டை துண்டுகளாக உடைத்து உங்கள் இனிப்புகளை அலங்கரிக்கலாம்!

5. சாக்லேட் பட்டாம்பூச்சி அலங்காரங்கள்

சாக்லேட் பட்டாம்பூச்சி அலங்காரங்கள் உங்கள் இனிப்புகளின் மேல் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கின்றன! அவுட்லைன் அமைத்தபின் நீங்கள் அதிக வண்ண உருகிய சாக்லேட்டுடன் இன்சைடுகளை வண்ணமயமாக்கலாம். உங்களுக்கு தேவையானது என்னுடையது இலவச சாக்லேட் பட்டாம்பூச்சி வார்ப்புரு , சில அசிடேட் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதம், குழாய் பை மற்றும் ஒரு தடிமனான புத்தகம்.


சாக்லேட் பட்டாம்பூச்சி அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது

  1. உங்கள் மென்மையான சாக்லேட் (86ºF) சிலவற்றை ஒரு குழாய் பையில் வைக்கவும். பையின் நுனியை துண்டிக்கவும். பெரிதாக இல்லை, ஒரு பற்பசையின் அகலத்தைப் பற்றி.
  2. உங்கள் பட்டாம்பூச்சி வார்ப்புருவை அச்சிட்டு, உங்கள் காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது உங்கள் அசிடேட் மேலே வைக்கவும். நான் ஒரு குக்கீ தாளில் என்னுடையதைத் தட்டினேன், அதைச் சுற்றுவதைத் தடுக்கவும், அதை எளிதாக எடுக்கவும்.
  3. உங்கள் சாக்லேட் மூலம் இறக்கைகளின் வெளிப்புறத்தை (உடல் அல்ல) கண்டுபிடிக்கவும்.
  4. சாக்லேட்டை ஃப்ரிட்ஜில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
  5. உங்கள் இறக்கைகள் அமைக்கப்பட்டதும், அசிட்டேட்டிலிருந்து இறக்கைகளை கவனமாக அகற்றவும். அசிடேட்டை பாதியாக மடித்து தடிமனான புத்தகத்தின் நடுவில் வைக்கவும் (டெமோவுக்கான வீடியோவைப் பார்க்கவும்).
  6. மடிப்புகளின் இருபுறமும் இறக்கைகளை வைக்கவும், உடலாக இருக்க இறக்கைகளுக்கு இடையில் இன்னும் சில சாக்லேட்டைக் குழாய் செய்யவும்.
  7. சாக்லேட் அமைக்கும் வரை மீண்டும் குளிரவைக்கவும்.
  8. உங்கள் பட்டாம்பூச்சிகள் இப்போது கப்கேக்குகள் அல்லது ஒரு கேக்கில் வைக்க தயாராக உள்ளன!

6. சாக்லேட் இனிப்பு கிண்ணம்

இந்த சொட்டு சாக்லேட் கிண்ண அலங்காரம் ஒரு இனிப்பு அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த மையமாகும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் பழம் அல்லது ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கேக் ஆகியவற்றைக் கொண்டு உள்ளே நிரப்பவும்! இனிப்பைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், இறுதியில், நீங்கள் கிண்ணத்தையும் சாப்பிடலாம்!

சாக்லேட் கிண்ணம்

  1. வழக்கமான அளவிலான பலூனை உயர்த்தி, அதை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கோப்பையில் தலைகீழாக வைக்கவும்.
  2. பலூனின் மேற்புறத்தில் சில பிளாஸ்டிக் மடக்கு வைக்கவும்.
  3. உங்கள் மென்மையான சாக்லேட் (86ºF) அல்லது சாக்லேட் உருகி ஒரு குழாய் பை மற்றும் குழாயில் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு மேல் வைக்கவும்.
  4. சில சாக்லேட் பக்கங்களில் சொட்டுவதை அனுமதிப்பது சரி.
  5. 10 நிமிடங்களுக்கு அமைக்க பலூனை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
  6. சாக்லேட்டிலிருந்து பலூன் மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்குகளை கவனமாக அகற்றவும்.
  7. உங்கள் சாக்லேட் அலங்காரம் இப்போது இனிப்பு விருந்துகளால் நிரப்ப தயாராக உள்ளது!

இந்த சாக்லேட் அலங்காரங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொண்டீர்கள் என்று நம்புகிறேன்! ஏதாவது தெளிவாக இல்லாவிட்டால் எப்போதும் நீங்கள் கருத்துகளில் கேள்விகளைக் கேட்கலாம். இந்த டுடோரியலை நீங்கள் முயற்சித்திருந்தால், எனக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்!

சாக்லேட் டெம்பர் எப்படி

மைக்ரோவேவில் எளிதில் கோபமாக இருக்கும் சாக்லேட்! சிறிய அளவிலான சாக்லேட்டைக் குறைக்க எளிதான வழி. தயாரிப்பு நேரம்:5 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம்:5 நிமிடங்கள் கலோரிகள்:144கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  • 12 oz (340 g) சாக்லேட் கோகோ வெண்ணெய் இருக்க வேண்டும்

வழிமுறைகள்

வெப்பநிலை சாக்லேட் வழிமுறைகள்

  • உங்கள் சாக்லேட்டை மைக்ரோவேவில் ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது சிலிகான் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், 30 விநாடிகள் அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். பின்னர் கிளறவும்
  • மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு மீண்டும் சூடாக்கவும், கிளறவும், பின்னர் 15 விநாடிகள், அசை, பின்னர் 10 விநாடிகள், கிளறவும். டார்க் சாக்லேட்டுக்கு உங்கள் வெப்பநிலை 90ºF க்கு மேல் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பால் சாக்லேட்டுக்கு 86 எஃப் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்டுக்கு 84 எஃப். இதை அவசரப்படுத்த வேண்டாம்
  • உங்கள் சாக்லேட் முழுமையாக உருகவில்லை என்றால், அது உருகும் வரை இன்னும் 5 வினாடிகள் மட்டுமே செய்யுங்கள்
  • இப்போது உங்கள் சாக்லேட் மனநிலையில் உள்ளது மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது!

ஊட்டச்சத்து

கலோரிகள்:144கிலோகலோரி(7%)|கார்போஹைட்ரேட்டுகள்:17g(6%)|புரத:1g(இரண்டு%)|கொழுப்பு:10g(பதினைந்து%)|நிறைவுற்ற கொழுப்பு:6g(30%)|சோடியம்:5மிகி|பொட்டாசியம்:82மிகி(இரண்டு%)|இழை:இரண்டுg(8%)|சர்க்கரை:பதினைந்துg(17%)|கால்சியம்:7மிகி(1%)|இரும்பு:0.8மிகி(4%)